大根消費☆簡単☆鶏もも肉のみぞれ煮
☆☆えりんこ☆☆ @cook_40125488
鶏もも肉がものすごく柔らかくて美味しいです。鶏むね肉でもしっとり仕上がります。
このレシピの生い立ち
冬は実家から大根を沢山もらうので、消費する為に作りました。家族にも好評な１品です。
大根消費☆簡単☆鶏もも肉のみぞれ煮
鶏もも肉がものすごく柔らかくて美味しいです。鶏むね肉でもしっとり仕上がります。
このレシピの生い立ち
冬は実家から大根を沢山もらうので、消費する為に作りました。家族にも好評な１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は大根おろしにしておきます。
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。大根おろしは汁ごと使います。
- 3
鶏もも肉はひとくちサイズに切り、塩こしょうをまぶします。
- 4
ピーマンもひとくちサイズに切り、しめじは小房に分けます。
- 5
鶏もも肉、ピーマン、しめじに片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで焼きます。※中まで火を通さなくてもいいです。
- 6
全体的にいい色になったら、☆の材料を投入します。※水分が足りないようなら、だし汁100ccを足してください。
- 7
10分～15分煮込み、ツヤツヤになったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
夏の大根は水分が少ないので、だし汁は足した方がいいかもしれません。ある程度水分があった方がジューシーに仕上がります。
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