サーモンとアボカドのマリネサラダ

サーモンとアボカドのマリネサラダ-レシピのメイン写真

サーモンとアボカドのマリネサラダ

sachi_fu_fu @cook_40027981

サーモンとアボカドの黄金の組み合わせに、蜂蜜とレモン、白ワインで作ったドレッシングを合わせてマリネしてみました。

このレシピの生い立ち
大好きな組み合わせ、ちょっとおしゃれにしたいとはちみつレモンベースのドレッシングでマリネしてみました。

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サーモンとアボカドの黄金の組み合わせに、蜂蜜とレモン、白ワインで作ったドレッシングを合わせてマリネしてみました。

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大好きな組み合わせ、ちょっとおしゃれにしたいとはちみつレモンベースのドレッシングでマリネしてみました。

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材料

２人分

スモークサーモン適量
アボカド 1/2個
たまねぎ 1/4個
●蜂蜜大さじ1
●レモン汁大さじ1
●白ワイン大さじ2
●グレープシードオイル（なければサラダオイルで）大さじ1
●パセリ 1枝
●塩ひとつまみ

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作り方

1

サーモンとアボカドは食べやすい大きさに切っておきます。たまねぎは薄くスライスしておきます。
2

●の材料をすべてミキサーにかけるか、パセリをみじん切りにしてからよく混ぜてドレッシングを作ります。
3

ドレッシングを1に合わせてよく混ぜて、味をなじませたらできあがり！
4

コツ・ポイント

混ぜ合わせてから３０分程度なじませるとたまねぎにドレッシングがしみてよりおいしくなります。
グレープシードオイルなない場合はサラダオイルで。オリーブオイルでもいいけれど、クセがあるので、ここはお好みで。

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sachi_fu_fu @cook_40027981

2008/12/29 12:46に公開

まいにちのごはん、パン、お菓子・・・試行錯誤しながら日々挑戦しています。パンマイスターの資格を取得。2歳の娘が喜んで食べてくれるごはんも試行錯誤中。

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このレシピのキーワード

サラダマリネアボカドサーモンはちみつ玉ねぎ

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