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長葱たっぷり!食べる中華ドレッシング
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長葱たっぷり!食べる中華ドレッシング-レシピのメイン写真

長葱たっぷり!食べる中華ドレッシング

teateatea
teateatea @cook_40379881

今晩はつけ麺にする、と主人が言っていたのであわせてサラダのドレッシングを中華風にしてみました!
長葱の青い部分をたっぷりと使った食べるドレッシングです。

今晩はつけ麺にする、と主人が言っていたのであわせてサラダのドレッシングを中華風にしてみました!
長葱の青い部分をたっぷりと使った食べるドレッシングです。

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長葱たっぷり!食べる中華ドレッシング

teateatea
teateatea @cook_40379881

今晩はつけ麺にする、と主人が言っていたのであわせてサラダのドレッシングを中華風にしてみました!
長葱の青い部分をたっぷりと使った食べるドレッシングです。

今晩はつけ麺にする、と主人が言っていたのであわせてサラダのドレッシングを中華風にしてみました!
長葱の青い部分をたっぷりと使った食べるドレッシングです。

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材料

2人分
  • 長葱(青い部分中心でOK) 1本〜
  • 生姜 1かたまり〜
  • 人参 半分〜
  • ごま油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 白ごま 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    生姜と人参をフードプロセッサーで撹拌する。

    • 長葱たっぷり!食べる中華ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ごま油、酢、醤油、はちみつ、塩を加えさらに撹拌する。

  3. 3

    長ネギを加え、粗みじん切りになる程度に撹拌する。

    • 長葱たっぷり!食べる中華ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    器に入れ、白ごまを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

塩は調味料と一緒に加えることで、全体の味が引き締まります。長葱は多めな方が食べ応えが(かけごたえ)あります!

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/06/06 11:09に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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このレシピのキーワード

にんじん はちみつ しょうが 長ネギ

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