イカとねぎの塩麹炒め
イカが柔らかくて美味
このレシピの生い立ち
塩麹にハマり中
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イカは酒を振り掛けもみこんでおく。
ねぎは1cm幅くらいの斜め切り。
椎茸も適当に切る。
ニンニクはみじん切り。
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒め、薫りがたってきたらイカ、ねぎ、椎茸を加え炒める。
材料がしんなりしてきたら、塩麹を加えサッと絡めるように炒めてできあがり。
特にないです。
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