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コールスローサラダ
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コールスローサラダ-レシピのメイン写真

コールスローサラダ

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image @cook_40036792

ほんのり甘いコールスローサラダ。
ヨーグルトを加えることでまろやかに仕上がります。
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試行錯誤の結果辿り着いたレシピです。

ほんのり甘いコールスローサラダ。
ヨーグルトを加えることでまろやかに仕上がります。
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ほんのり甘いコールスローサラダ。
ヨーグルトを加えることでまろやかに仕上がります。
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材料

  • キャベツ 5~6枚
  • 人参 中1/2本(100g)
  • 塩 小2/3
  • A.砂糖 小1
  • A.酢 大1
  • A.マヨネーズ 大2.5
  • A.ヨーグルト(無糖) 大3
  • A.塩 少々
  • A.胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り人参は細切りにしザルにいれる。
    塩小2/3を全体に降りかけ、10分程置く。

  2. 2

    ボウルでA.を混ぜ、水気を絞った1.を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で2~3時間寝かせる。

コツ・ポイント

寝かせることで味が馴染みます。
缶詰のコーンを加えても美味しいですよ。

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image @cook_40036792
2011/12/21 04:00に公開
神戸在住です。2011年8月12日に愛犬リック(ジャックラッセルテリア)が天国へ旅立ちました。そして2011年11月24日 新しい家族”キッシュ”が仲間入り。またまたジャックラッセルテリアの男の子♂なのであります。日記の一人前の材料費は、ご飯と汁物も入れた値段です。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ ヨーグルト

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