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マーマレード入り！☆ライ麦パン☆
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マーマレード入り！☆ライ麦パン☆-レシピのメイン写真

マーマレード入り！☆ライ麦パン☆

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フルーツがいっぱい入ったライ麦入りパンです！☆2015/08/26☆カテゴリ掲載感謝です
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自家製マーマレードを使ったパンを考えてみましたー！

フルーツがいっぱい入ったライ麦入りパンです！☆2015/08/26☆カテゴリ掲載感謝です
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材料

  • 国産小麦粉 300g
  • ライ麦粉 100g
  • ドライイースト 8g
  • 塩 5g
  • 砂糖 10g
  • オリーブオイル 10g
  • ぬるま湯（30℃くらい） 200〜220g
  • レーズン 100g
  • マーマレード 100g
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作り方

  1. 1

    HBで生地をこねる
    （機種によって材料の入れる順番が違います）

  2. 2

    ボウルに入れて一次発酵（約2倍の大きさになるまで）

  3. 3

    軽くガス抜きをして100gずつ分割します

  4. 4

    ベンチタイムを10分したら長細い形に成形します

    • マーマレード入り！☆ライ麦パン☆作り方4写真
  5. 5

    二次発酵したら茶こしで粉を軽くふり、クープを入れて180℃のオーブンで15分焼きます

  6. 6

    いろいろとナッツやドライフルーツを入れるとおいしいです！

コツ・ポイント

こねあがった生地は 少しやわらかめですが なるべく手粉を少なめで成形してください！
ナッツをプラスしてもおいしいです！

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☆sweets☆ @cook_40100024
2015/05/28 02:26に公開
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welcome my kitchen!ナチュラル&オーガニックな素材や旬の食材をつかってお菓子やお料理を楽しみながらつくるサークル☆sweet's club☆をやっています！簡単に作れるものや私流のレシピですが よかったら作ってみてください♪つくれぽ 感謝です😊
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このレシピのキーワード

パン マーマレード レーズン ライ麦粉

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