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✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ
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✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ-レシピのメイン写真

✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ

キョク
キョク @miyumedesu

気楽に揚げ物ができると嬉しい♬♪♫と思って、作ったフライです♡チーズ好きな方にもお薦めですヽ(v`*ヽ)(ノ*'v)ノ゛
このレシピの生い立ち
豚カツは中まで火が通っているか?気にしないといけませんが、気楽に揚げられるトンカツにしたくて(人´ェ`*)このトンカツは衣がキツネ色にこんがり揚がれば、もう食べられます♡→ܫ←♡

気楽に揚げ物ができると嬉しい♬♪♫と思って、作ったフライです♡チーズ好きな方にもお薦めですヽ(v`*ヽ)(ノ*'v)ノ゛
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豚カツは中まで火が通っているか?気にしないといけませんが、気楽に揚げられるトンカツにしたくて(人´ェ`*)このトンカツは衣がキツネ色にこんがり揚がれば、もう食べられます♡→ܫ←♡

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✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ

キョク
キョク @miyumedesu

気楽に揚げ物ができると嬉しい♬♪♫と思って、作ったフライです♡チーズ好きな方にもお薦めですヽ(v`*ヽ)(ノ*'v)ノ゛
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材料

6個分
  • 豚生姜焼き用 12枚
  • とろけるスライスチーズ 6枚
  • アサツキ(小口切り) お好みの量
  • 塩胡椒(クレージーソルトOK) 少々
  • ○小麦粉 20g
  • ○水 25cc
  • ○卵(小さめMS) 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、軽く塩胡椒してから、スライスチーズ2分の1枚をのせて、アサツキ散らす。

    • ✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ作り方1写真
  2. 2

    もう一枚の豚肉で蓋して、端っこを手で押さえつける(これだけで大丈夫です♡)。

    • ✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ作り方2写真
  3. 3

    ○の材料にくぐらせてから、パン粉をまぶして、160~170℃を保って、衣がキツネ色になるまで揚げる。

    • ✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーなどの上にしばらくのせる。

  5. 5

    出来上がりです♪衣サクサクでチーズがトロ~リ♪

    • ✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ作り方5写真
  6. 6

    • ✿火の通りを気にせず作る❀チーズ✿豚カツ作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は生姜焼き用くらいの厚さがベストでした(*´▽`*)
<○の衣についてはテレビでケンタロウさんがやっていたものですが、分量を聞いていなかったので、自分で配合したものです>

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キョク
キョク @miyumedesu
2009/01/12 23:29に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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