鍋に☆を全て入れ、沸騰させる。
(鍋がセパレートしかなかったのですが、気にしないでください笑)

沸騰した中に、もつを入れ、中火で5分煮る。アクが出てきたら取る。

5分経ったら一度火を止め、野菜とにんにく、鷹の爪を入れて、野菜がしんなりするまで中火で煮る。

全体的にしんなりしたら出来上がりです☆