野菜を洗い、皮を剥きお好きな大きさにカットします。
グリーンピースの水切り、糸こんにゃくの水切りもここで行います。

あく抜きの必要な糸こんにゃくは、ここで下ゆでします。

〇調味料を混ぜておきます。

お鍋に油をしき、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたらお肉を入れ炒めます。

お肉に半分くらい火が通ったら、人参・じゃが芋を入れます。

全体に油が回ったら、水切りをしておいたグリーンピースと糸こんにゃくをのせます。

〇調味料を鍋に投入し、蓋をします。
弱めの中火で15分程煮ます。

15分たったら鍋の蓋を開け、底からかき混ぜます。
野菜の大きさによってはここの時点で完全に火が通ります。

再度蓋をし、火を少し弱めて5分煮ます。

完成です。