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簡単すぎる豆腐ドーナツ
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簡単すぎる豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

簡単すぎる豆腐ドーナツ

こっこ32
こっこ32 @cook_40138414

冷めても外はサクッと中はモチモチ◎腹もちも良い。子供たちも大好物でお腹が空けば『ドーナツ食べたい』とリクエストされる。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い豆腐と卵を消費したくてコレはイケるんじゃないか?!と思いつきでやってみた。

冷めても外はサクッと中はモチモチ◎腹もちも良い。子供たちも大好物でお腹が空けば『ドーナツ食べたい』とリクエストされる。
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こっこ32
こっこ32 @cook_40138414

冷めても外はサクッと中はモチモチ◎腹もちも良い。子供たちも大好物でお腹が空けば『ドーナツ食べたい』とリクエストされる。
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賞味期限の近い豆腐と卵を消費したくてコレはイケるんじゃないか?!と思いつきでやってみた。

冷めても外はサクッと中はモチモチ◎腹もちも良い。子供たちも大好物でお腹が空けば『ドーナツ食べたい』とリクエストされる。
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 卵 4個
  • ホットケーキミックス 200g(1袋)
  • ★サラダ油(揚げ油) 適量
  • ★グラニュー糖または上白糖 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れてスプーンで潰す。多少粗くても後半しっかり混ぜるから大丈夫!

  2. 2

    1に卵を加えて”とりゃー”としっかり混ぜる。あ、泡立て器で!

    • 簡単すぎる豆腐ドーナツ作り方2写真
  3. 3

    2にホットケーキミックスを加えて、2と同様しっかり混ぜる。

    • 簡単すぎる豆腐ドーナツ作り方3写真
  4. 4

    中火〜弱火の間にして小さいスプーンを使って生地を落とす。画像の様に膨らみます!

    • 簡単すぎる豆腐ドーナツ作り方4写真
  5. 5

    膨らむと勝手にくるくる回って全体がイイきつね色になる。

    • 簡単すぎる豆腐ドーナツ作り方5写真
  6. 6

    黒くなる前に取り出しグラニュー糖を振りかける。

    • 簡単すぎる豆腐ドーナツ作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜ過ぎなくらい混ぜる。もう、しっかり!
※翌日まで残ったドーナツがかたくなった場合はレンチンするとモチモチになりますよ!

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こっこ32
こっこ32 @cook_40138414
2015/05/21 00:16に公開
趣味はお菓子作り\( ˆoˆ )/個人的なレシピよりレポ多め☆
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このレシピのキーワード

ドーナツ 卵 もめん豆腐 ホットケーキミックス

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