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づけサーモンの☆ちらしずし
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づけサーモンの☆ちらしずし-レシピのメイン写真

づけサーモンの☆ちらしずし

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

づけサーモンと甘い炒り卵とマヨでちょっぴり洋風なチラシ寿司です♪
このレシピの生い立ち
サーモンをメインにしたチラシ寿司をイメージして作りました。

づけサーモンと甘い炒り卵とマヨでちょっぴり洋風なチラシ寿司です♪
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サーモンをメインにしたチラシ寿司をイメージして作りました。

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づけサーモンの☆ちらしずし

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

づけサーモンと甘い炒り卵とマヨでちょっぴり洋風なチラシ寿司です♪
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サーモンをメインにしたチラシ寿司をイメージして作りました。

づけサーモンと甘い炒り卵とマヨでちょっぴり洋風なチラシ寿司です♪
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サーモンをメインにしたチラシ寿司をイメージして作りました。

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材料

３･４人分
  • すし飯 ２合
  • 刺身用サーモン ３００ｇ位
  • 卵 ２個
  • Ａ：醤油 大さじ２
  • Ａ：グレープシードオイル 大さじ１
  • Ｂ：砂糖・酒 各大さじ１
  • のり・マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    すし飯を作る。刺身用サーモンを食べやすい大きさに切る。Ａをあわせてサーモンを２０分位漬け込む。

  2. 2

    卵を割りほぐして、Ｂを加えて混ぜる。フライパンに油をひいて箸を４本持ってすばやく混ぜながら炒り卵を作る。

  3. 3

    すし飯を器に盛り、炒り卵を載せる。その上にづけサーモンをバランスよくのせる。マヨネーズとのりを適量かけて出来上がり～！

  4. 4

コツ・ポイント

特に無いです。食べる時にわさび少しのせながら食べると美味しい。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2009/01/12 23:40に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 海苔 卵 酒 すし飯

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