ボールにＡの白玉粉をいれ水に溶かしておく。

Ｂの寒天と水を鍋に入れ、火にかける。そこに水あめを入れ、溶けたら火からおろし、裏ごしして荒熱をとる。

１の白玉粉にＣのもち粉と砂糖を入れ、混ぜる。その中に２も加えて混ぜる。

３を強い蒸気で蒸す。(２０分程度)

粒餡に栗を包んでおく。(１０個分)

片栗粉をつけながら４で蒸したもの(10分の１量)で丸めておいた餡を包む。

追記→４の工程は、蒸しオーブンでも可能です。クッキングシートを敷き、強で25分蒸してください。

7をすると上記の写真のように♪

８をバットに乗せたもの(*^_^*)６とかわらないできでしたっ☆