鮭★レモンソイソース
ちびこママ* @cook_40038143
いつもの鮭のムニエルをちょっとアレンジ☆レモンと醤油のソースでさっぱりと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時でも、家族がおいしく食べれるように………★夏バテ防止メニュー★
鮭★レモンソイソース
いつもの鮭のムニエルをちょっとアレンジ☆レモンと醤油のソースでさっぱりと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時でも、家族がおいしく食べれるように………★夏バテ防止メニュー★
作り方
- 1
ビニールに片栗粉と塩胡椒を振り、軽くシェイク。そこに鮭を入れて全体に粉が行き渡るようにさらにシェイク。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、鮭の両面に軽く焦げ目がつく程度に焼く。
- 3
２に★の材料を混ぜ合わせたものを入れ蓋をし、２〜３分煮詰める。途中鮭を返して全体にソースが絡むようにする。
- 4
鮭の表面に照りがでてきたら出来上がり。お皿に盛り、ソースもかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ソースは焦げやすいので時々フライパンを揺すりながら煮詰めてください。
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