❄しっとりつやつやメイプルクグロフ❄
こばしー @cook_40033827
大好きなメイプルシロップを生地にたっぷり染み込ませてみました。可愛らし型で焼いて手土産に持ってこいの一品です♡
このレシピの生い立ち
かわらしいケーキを手土産に持っていきたくて♪マドレーヌをメイプルバージョンにアレンジしてみました。
❄しっとりつやつやメイプルクグロフ❄
大好きなメイプルシロップを生地にたっぷり染み込ませてみました。可愛らし型で焼いて手土産に持ってこいの一品です♡
このレシピの生い立ち
かわらしいケーキを手土産に持っていきたくて♪マドレーヌをメイプルバージョンにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は合わせてふるっておく。バターは湯煎で溶かす。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖・メイプルシロップの順で加え、そのつど泡だて器で混ぜ合わせる。
-
- 3
粉類を加えて、今度はゴムべらでさっくり混ぜる。
-
- 4
③が混ざったら溶かしバターを加え、泡だて器で混ぜる。
-
- 5
※余裕があればここで生地を１時間程度冷蔵庫で休ませて下さい。生地が滑らかに仕上がります^^
- 6
型の８分目まで生地を流し込み、１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。(調節してください)
- 7
焼き上がったらすぐ（ググロフ型の場合、型から取り出し)表面にシロップをたっぷり塗りたくる。
- 8
冷めてからお好みでレモンアイシングをかけてもらえると、さらにつやつや度アップです♡
- 9
※ちなみに私は、一目ぼれして買った直径７．５ｃｍのこの型を使いました^^
-
コツ・ポイント
クグロフ型以外で焼く場合はマフィンカップなどがお勧めです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172280
