豚肉と茄子の香り炒め ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043 この薬味トリオ、最強です。このレシピの生い立ち材料の全てが大好き❤なんです。 もっと読む この薬味トリオ、最強です。このレシピの生い立ち材料の全てが大好き❤なんです。 もっと読む 豚肉と茄子の香り炒め ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043 この薬味トリオ、最強です。このレシピの生い立ち材料の全てが大好き❤なんです。 もっと読む この薬味トリオ、最強です。このレシピの生い立ち材料の全てが大好き❤なんです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 豚薄切り肉（バラでも） ２００ｇ 茄子 ５本 にんにく １片 長ネギ 白いところ１本 生姜 １片 調味料■ しょうゆ 大さじ２ 酒 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 酢 小さじ１ こしょう 少々 ラー油 少々 下味用■ 酒・しょうゆ 小さじ１ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子は皮に浅く格子状に切れ目を入れて、縦４等分。 2 塩水につけてアク抜きする。 3 茄子のアクで茶色くなります。しっかり水を切る。 4 肉を３～４ｃｍ幅に切って、酒・しょうゆで下味をつけておく。 5 薬味をそれぞれみじん切りにしておく。 6 フライパンに油大さじ３を熱して、茄子を油がなじむまで炒めて、いったん取り出す。 7 油大さじ１を足して、薬味を炒め、香りが立ったら、豚肉をいためる。 8 肉に火が通ったら、茄子を戻し入れて調味料で味をつける。☆完成☆ コツ・ポイント 茄子のアク抜きはしっかりと♪ 茄子はクタッとなるまで炒めるとおいしいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18172332 コピーしました！ ｘｘｘめろｘｘｘ @cook_40044043 2011/12/14 06:11に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ✿平凡な４人家族です♪チヒナコ隊長率いる『みーくんファンクラブ』会員NO.10 もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの なす にんにく 酒 豚薄切り肉 しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 海老だし そうめんつゆ たまごのオープンサンド 簡単！かにたま お弁当 主菜 備忘録４９ フィナンシェ 白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋 ■ガーリックポークステーキ■ 卵もバターもなし。手の平で作るタルト生地 卵いらない。5分で豆乳カスタードクリーム 揚げない！炒めない！ スピード春巻き♪ Brenda's Kiwi-Lime Dessert Cups 簡単♪ほくほくコロコロきなこサツマイモ ごぼう、大根の葉でコンソメスープ ゆで卵で新幹線 ＊キャラ弁＊ うさぎちゃんおにぎり♡ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172332
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