子供が喜ぶおかずばかりの☆松花堂弁当

Name: 子供が喜ぶおかずばかりの☆松花堂弁当
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小さめのハンバーグ 6個; ブロッコリー 4房; 冷凍かぼちゃ 2切れ; 牛こま切れ肉 100g; 豆腐 1/2丁; 人参 1/2本; 長ネギ 1/2本; もやし 1袋; さつま揚げ 1個; 蕎麦 乾麺で150g

☆にわなおみ☆ @cook_40051716

母と娘の2人の休日ブランチ。ハンバーグや肉豆腐などで、八寸、煮物、向付など松花堂のセオリーを守って作りました。

このレシピの生い立ち
母と娘の二人暮らし。仕事で満足に食事を作ってあげられない私が、娘だけのために、毎週作っているサンデーブランチです。

母と娘の2人の休日ブランチ。ハンバーグや肉豆腐などで、八寸、煮物、向付など松花堂のセオリーを守って作りました。

子供が喜ぶおかずばかりの☆松花堂弁当

☆にわなおみ☆ @cook_40051716

母と娘の2人の休日ブランチ。ハンバーグや肉豆腐などで、八寸、煮物、向付など松花堂のセオリーを守って作りました。

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材料

2人分

小さめのハンバーグ 6個
ブロッコリー 4房
冷凍かぼちゃ 2切れ
牛こま切れ肉 100g
豆腐 1/2丁
人参 1/2本
長ネギ 1/2本
もやし 1袋
さつま揚げ 1個
蕎麦乾麺で150g

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作り方

1

子供が喜ぶよう、八寸には、ハンバーグとブロッコリーやかぼちゃなどの野菜を添えて。
2

煮物は肉豆腐でボリュームたっぷり
3

向付は、もやしと人参とはんぺんの薄切りを、ニンニク、塩コショウ、醤油、ゴマでナムル風に
4

飯は、娘のリクエストでお蕎麦に変更
5

そばつゆを添えたので、椀物はスキップしてしまいましたが。

コツ・ポイント

大人の松花堂弁当ですが、ハンバーグや肉豆腐を使って子供も喜ぶような内容にしました！

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つくれぽ

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☆にわなおみ☆ @cook_40051716

2011/12/17 08:27に公開

「お料理大好きな会社経営者ママです！仕事が忙しくて平日はあまり子供と一緒にいられないけど、お休みの日に子供たちのご飯を作るのが楽しみ」でしたが、もう子供達の手も離れたので週末になると友達を呼んで自宅を居酒屋仕様にしてます日比野メディカルスキンラボ http://www.skin-labo.com/ブログ http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/

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