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うちの✿普通の肉じゃが
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うちの✿普通の肉じゃが-レシピのメイン写真

うちの✿普通の肉じゃが

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

うちの水なし肉じゃがも美味しいけど、普通の肉じゃがも美味しいのよぉ~♫
このレシピの生い立ち
どうしても普通の肉じゃがが食べたかったので、自分好みの味付けで作ってみました♫

うちの水なし肉じゃがも美味しいけど、普通の肉じゃがも美味しいのよぉ~♫
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どうしても普通の肉じゃがが食べたかったので、自分好みの味付けで作ってみました♫

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

うちの水なし肉じゃがも美味しいけど、普通の肉じゃがも美味しいのよぉ~♫
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どうしても普通の肉じゃがが食べたかったので、自分好みの味付けで作ってみました♫

うちの水なし肉じゃがも美味しいけど、普通の肉じゃがも美味しいのよぉ~♫
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材料

4人分
  • じゃがいも 大3個
  • 牛こま切れ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • しらたき 小1袋
  • ○だし汁 300cc
  • ○砂糖 大1
  • ○みりん 大1
  • ○しょう油 大2.5
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・牛肉人参は食べやすく切る。玉ねぎはくし切り。しらたきは食べやすく切っておく。

    • うちの✿普通の肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油大1をひき、牛肉をいためる。肉の色が変わったら玉ねぎをいためる。

    • うちの✿普通の肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    次にじゃがいも→人参→しらたきの順にさっと炒める。だし汁を加え煮立ったらアクを取って弱火で10分落とし蓋をして煮る。

    • うちの✿普通の肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    次に砂糖・みりん・しょう油を加え蓋を取って中火で5分煮る。

    • うちの✿普通の肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです♫

    • うちの✿普通の肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

お肉は豚肉でも美味しくできます♫
じゃがいもが煮崩れるのがイヤな場合は、だし汁を入れる時に一緒にしょう油・砂糖・みりんを入れて10~15分じゃがいもが煮えるまで煮てください。

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
2009/01/19 13:20に公開
私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 牛細切れ 玉ねぎ

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