バターを室温で柔らかくし、砂糖を加えてすり混ぜる。

溶き卵とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ひとまとめにする。

生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。

生地を5mm厚さに伸ばし、型で抜く。

170℃のオーブンで12分焼く。

粉糖と卵白を混ぜてアイシングを作り、食用色素で優しい色に調整する。

クッキーが冷めたら、シンプルなデザインでアイシングを施す。