全ての材料をボールに入れ、粘りが出るまでコネコネします。

こねた肉は少し寝かせ、その間に調味料を混ぜて作っておく。

熱したフライパンに好きな形に整えたハンバーグを投入して焼いていく。

片面を大体2分弱焼きます。裏返してまた2分焼いたら少々の酒を投入し、蒸し焼きにします。

ハンバーグをお皿にあげ、そのフライパンに玉ねぎのみじん切りを入れいため、火が通ったら調味料を入れます。