超万能！！！超おいしい！！ねぎだれ

Name: 超万能！！！超おいしい！！ねぎだれ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎのみじん切り 大さじ３; しょうが摩り下ろし 小さじ１; お酢 大さじ２; しょうゆ おおさじ２; みりん風調味料 大さじ２; 砂糖 小さじ１; ごま油 小さじ１

河埜玲子 @cook_40043072

お肉、お魚、野菜、お豆腐、何にでも合います！揚げたり、蒸したり、ゆでたりした食材にかけるだけですごくおいしい1品に！
このレシピの生い立ち
ねぎ好きのだんなさんのために。このたれを使えば、なんでもおいしくなります！

超万能！！！超おいしい！！ねぎだれ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

ねぎのみじん切り大さじ３
しょうが摩り下ろし小さじ１
お酢大さじ２
しょうゆおおさじ２
みりん風調味料大さじ２
砂糖小さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1

材料をすべてしっかり混ぜるだけです。
2
☆豆腐の蒸し物☆
豆腐にえのきをのせて、ラップしてレンジで1分チン！ネギだれをかけて出来上がり！
3
4

コツ・ポイント

本みりんではなく、みりん風調味料を使うので加熱しなくて良いです。片栗粉をまぶして揚げた鶏肉や豚肉に、蒸したり、ゆでたり、炒めたお野菜とお肉に、かけて食べてみてください。どれも、お箸が止まらなくなるおいしさです！冷奴や湯豆腐にも合いますよ。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/01/09 23:24に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

ねぎしょうが

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