なすの豚巻き～ピリッとバタしょうゆ風味

なすの豚巻き～ピリッとバタしょうゆ風味-レシピのメイン写真

なすの豚巻き～ピリッとバタしょうゆ風味

ちえぶう @cook_40132893

わさび薫るソースが決め手♪グリルで焼くから余分な油が落とせてヘルシーです。お弁当にもおつまみにも良いですね。
このレシピの生い立ち
普通のバターしょうゆ味にアクセントが欲しくてわさびを加えてみました。

わさび薫るソースが決め手♪グリルで焼くから余分な油が落とせてヘルシーです。お弁当にもおつまみにも良いですね。
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普通のバターしょうゆ味にアクセントが欲しくてわさびを加えてみました。

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なすの豚巻き～ピリッとバタしょうゆ風味

ちえぶう @cook_40132893

わさび薫るソースが決め手♪グリルで焼くから余分な油が落とせてヘルシーです。お弁当にもおつまみにも良いですね。
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普通のバターしょうゆ味にアクセントが欲しくてわさびを加えてみました。

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材料

２人分

なす２本
豚薄切り（部位はお好みで）２００ｇ
☆しょうゆ大さじ２
☆バター１０ｇくらい
チューブのわさび大さじ１～２（お好みで）

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作り方

1

なすは縦６等分に切る。（長さや太さによって切る）豚肉を斜めに巻きつける。
2

グリルで焦げ目がつくまで焼く。（５分くらい）
3

フライパンに２と☆を入れ、軽くからめて火を止める。最後にわさびを混ぜたら出来上がり♪
4

コツ・ポイント

わさびは火を止めてから入れると風味が残ります。加熱すると辛味も飛んでしまいます。

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ちえぶう

ちえぶう @cook_40132893

2009/01/19 23:04に公開

夫と二人暮しです。二人ともお酒を飲むのが好きなので、居酒屋風レシピをチェックして、試作品を肴にお酒とお料理を楽しんでいます♪最近はデザート作りもはまっています☆

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