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鶏とタラの子の煮物
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鶏とタラの子の煮物-レシピのメイン写真

鶏とタラの子の煮物

たまひよ731
たまひよ731 @cook_40138506

お鍋に入れてことこと煮るだけ!
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚(約400g)
  2. たらのこの缶詰 1缶
  3. ごぼう(太め) 2本
  4. コーラ 1本
  5. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき。鶏肉は皮を取って一口大に切る。タラの子は周りの皮をとって一口大にほぐす。(缶詰の汁は取っておく)

  2. 2

    1で用意した材料をすべて鍋に入れ、ひたひたになるまでコーラを入れ火にかける。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら灰汁を取り、中火にして1時間ほど煮込む。

  4. 4

    しょうゆを入れ味を見て調整する。(まだ煮込むので薄めに)弱火にして3時間ほど煮込む。途中で煮汁がなくなったら水を足す。

    • 鶏とタラの子の煮物作り方4写真
  5. 5

    鶏肉がホロっとくずれて、煮汁が多かったら鍋底1センチほどに煮詰めて出来上がり。

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たまひよ731
たまひよ731 @cook_40138506
2009/01/21 13:26に公開
おいしいものが大好きな3児の母です。
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