ホタテ ♪ Butter ♪ ソテー
yaya_22 @cook_40037817
お刺身用ホタテのバターソテー。
シンプルにレモンで頂くのが一番美味しいかと。。。（笑）
このレシピの生い立ち
プリプリホタテの簡単バターソテーです。
ホタテ ♪ Butter ♪ ソテー
お刺身用ホタテのバターソテー。
シンプルにレモンで頂くのが一番美味しいかと。。。（笑）
このレシピの生い立ち
プリプリホタテの簡単バターソテーです。
作り方
- 1
★ホタテに下味の材料を入れ暫く放置する。
-
- 2
★水気をふき取り、満遍なく片栗粉をまぶす。
-
- 3
★フライパンにバターを溶かす。
-
- 4
★バターが溶けたらホタテを焼く。
-
- 5
★両面焼きます。
-
- 6
★中がほんのりピンクでレアに焼くと美味しいです^^
★お刺身用なのでレアでもOKOK！ -
- 7
★2009/12/8
ちょっと熱を通しすぎてしまいましたが･･･
おいしー♪ -
コツ・ポイント
★お刺身用をつかいます。
★レモンだけで美味しいソテーです^^
★下味はしっかりつけておくと美味しいかも？
ガーリックを多めに・・・←yayaさんの場合（笑）
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