デリ風アボカドとスナップえんどうのサラダ

aKHa
aKHa @cook_40082756

ボリュームたっぷりのごまマヨサラダです!!!
アボカドとベーコンがとってもあいます(^-^*)

このレシピの生い立ち
アボカドとスナップえんどうのサラダが食べたかったので作ってみました(^-^*)

デリ風アボカドとスナップえんどうのサラダ

ボリュームたっぷりのごまマヨサラダです!!!
アボカドとベーコンがとってもあいます(^-^*)

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アボカドとスナップえんどうのサラダが食べたかったので作ってみました(^-^*)

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材料

4人分
  1. アボカド    半分
  2. スナップえんどう100g
  3. ささみ     3本
  4. ベーコン    2枚
  5. レモン汁大さじ1
  6. 塩  ひとつまみ
  7. ごまドレッシング 大さじ3
  8. ○マヨネーズ大さじ1
  9. 黒ごま  小さじ1
  10. △酒    大さじ2
  11. 好きな野菜   適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水、△を入れ
    沸騰したらささみを
    入れて2~3分茹でる。
    火を止めフタをして冷めるまでそのまま置いておく

  2. 2

    水にひとつまみの
    塩を入れて
    スナップえんどを
    茹でる

  3. 3

    2をざるに
    あげて水気を
    よくきる

  4. 4

    ベーコンは、半分に切って
    フライパンに入れ
    カリカリになるまで焼く
    焼けたら
    キッチンペーパーで脂をきる

  5. 5

    アボカドは一口大に切り●をかける
    ささみは、さいて
    えんどうは半分に切る
    ○を入れてよく混ぜる

  6. 6

    仕上げに
    好きな野菜を盛り
    5を入れ
    上に細く切った
    カリカリベーコンをのせて完成

コツ・ポイント

ささみは余熱で柔らかくなります。アボカドはレモン汁をかけて変色を防ぎます☆
レモンも入るのでさっぱりに仕上がります!!!

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aKHa
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日々料理の事で頭がいっぱい☆ 食べること、作る事がダイスキ♫      
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