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赤玉ねぎのパスタ
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赤玉ねぎのパスタ-レシピのメイン写真

赤玉ねぎのパスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

玉葱の甘みがたまりません。

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ローマのカリスマシェフのレシピをアレンジしました。

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材料

  • 赤玉ねぎ(トロペア)スライス 小10個
  • にんにく 2片
  • 月桂樹 2枚
  • 野菜のブロード 300cc
  • 赤唐辛子 1本
  • バジリコの葉(みじん切り) 5枚
  • ミニトマト(みじん切り) 30個
  • イタリアンパセリ(みじん切り9 適量
  • パルミジャーノ(粉チーズ) 適量
  • 塩、胡椒 適量
  • パスタ(ヴェミチェリ) 400g
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイル、つぶしたにんにくを入れ香りを出す。

  2. 2

    1に赤ためねぎ、塩、胡椒、バジルをあわせてきつね色になるまでゆっくり炒める。

  3. 3

    2に野菜のブロードを入れ茹でたパスタに絡め、火を止め、ミニトマト、パセリ、パルミジャーノを合わせて出来上がりです。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2015/05/20 05:07に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

パスタ ミニトマト レッドオニオン にんにく イタリアンパセリ トウガラシ

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