新ジャガは皮付きのまま洗って、縦4つに切る。
柔らかくなるまで茹でておく。

玉ねぎは、オリーブ油（又はサラダ油）でしんなりするまで弱火のフライパンで炒める。
しんなりしたら、シメジも加えて炒める。

2のフライパンにサバ缶の水気を切って入れ、炒め合わせる。塩コショウして、カレー粉・ケチャップ・醤油も加える。

最後に茹でたジャガイモを加え、軽く混ぜ合わせたら火を止める。

オーブン皿に入れて、上からチーズをのせたらオーブンやグリルで焼き色がつくまで焼く。