☆の野菜と肉類を細かく切って塩・コショウして軽く炒めます。

炒めた１をご飯にのせて、オニオンスープの素・水（分量外）を入れてラップしてレンジで約二分（冷めたご飯の場合）

温まった２にケチャップと、ウスターソースを混ぜてケチャップライスの出来上がり。そのまま丼によそっておきます。

◎を混ぜて。フライパンを熱しておきます。

フライパンに油をひき、よく混ぜた◎を半分ずつ流しいれて、お好みの半熟加減に焼きます。

お皿に半月型にケチャップライスを、盛っておいて・・・

上から焼いた卵をうまーく包み込むように乗せれば完成です。