基本の卵焼き
xlyumilx @cook_40134100
ほっと安心するようなふんわりふっくらしている卵焼きです。
このレシピの生い立ち
学校で調理実習があったため、そのときに家で練習した作り方です☆
基本の卵焼き
ほっと安心するようなふんわりふっくらしている卵焼きです。
このレシピの生い立ち
学校で調理実習があったため、そのときに家で練習した作り方です☆
作り方
- 1
まず、小皿に卵を割って菜箸で混ぜます。
- 2
①に水を加えてよくまぜる。（ここ重要です）
- 3
塩コショウ、お好みでにらなどをいれてさらに混ぜ合わせます。
- 4
フライパンに油を熱し③をいれていつも通り巻けば出来上がり☆
コツ・ポイント
ふんわりさせたいときは水大2がお勧めです☆塩コショウやにらを加えるとご飯ととっても合います！（写真のは時間がなくてプレーンですが苦笑）こんど写真貼りなおします！
油はなんでも平気です！自分のお気に入りで＾＾
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