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基本の卵焼き
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基本の卵焼き-レシピのメイン写真

基本の卵焼き

xlyumilx
xlyumilx @cook_40134100

ほっと安心するようなふんわりふっくらしている卵焼きです。

このレシピの生い立ち
学校で調理実習があったため、そのときに家で練習した作り方です☆

ほっと安心するようなふんわりふっくらしている卵焼きです。

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学校で調理実習があったため、そのときに家で練習した作り方です☆

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xlyumilx
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ほっと安心するようなふんわりふっくらしている卵焼きです。

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学校で調理実習があったため、そのときに家で練習した作り方です☆

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. 水 大１～２
  3. 塩コショウ 少々
  4. お好みで（にらなど） 2.3ｃｍ幅で少々
  5. サラダ油orごま油 少々
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作り方

  1. 1

    まず、小皿に卵を割って菜箸で混ぜます。

  2. 2

    ①に水を加えてよくまぜる。（ここ重要です）

  3. 3

    塩コショウ、お好みでにらなどをいれてさらに混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンに油を熱し③をいれていつも通り巻けば出来上がり☆

コツ・ポイント

ふんわりさせたいときは水大2がお勧めです☆塩コショウやにらを加えるとご飯ととっても合います！（写真のは時間がなくてプレーンですが苦笑）こんど写真貼りなおします！
油はなんでも平気です！自分のお気に入りで＾＾

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xlyumilx
xlyumilx @cook_40134100
2010/06/27 02:48に公開
お菓子作りと料理が大好きです(*^^*)よろしくお願いします♪
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