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ぱぱっと簡単！水菜のしゃきっと炒め
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ぱぱっと簡単！水菜のしゃきっと炒め-レシピのメイン写真

ぱぱっと簡単！水菜のしゃきっと炒め

まきころ☆
まきころ☆ @cook_40112567

水菜をさっと炒めるだけで、ゴマの風味でしゃきしゃきおいしく食べれます！あと一品ほしいときにも！
このレシピの生い立ち
新鮮な水菜をサラダ以外でおいしく食べたくて。

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材料

２～３人分
  1. 水菜 大きめ一束
  2. ごま油 大匙１
  3. 塩 少々
  4. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜を洗い、４センチくらいの長さに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、先に茎を後から葉を入れてさっといためます。

  3. 3

    炒めすぎるとしなっとしてしまうので、葉の色が鮮やかになったくらいで火を止めます。

  4. 4

    塩を振って混ぜて味付けします。ゴマの風味を生かしたいので薄めの味付けで大丈夫！

  5. 5

    ゴマをふってできあがり！

コツ・ポイント

炒めすぎずにしゃきっと仕上げるのがポイントです。

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まきころ☆
まきころ☆ @cook_40112567
2011/12/13 01:52に公開
卵（完全除去）魚類（だいたい除去）アレルギーの５歳の娘がいます。
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