フルーツヨーグルトタルト
オーブン要らずのヘルシーなタルト。
ジャムの種類でバリエーションも広がります◎
このレシピの生い立ち
ジャムや果物が余っており、ヘルシーかつ簡単なお菓子が作れないかと考えました。
今回はID：18127113のみかんジャムを使用。
フルーツヨーグルトタルト
オーブン要らずのヘルシーなタルト。
ジャムの種類でバリエーションも広がります◎
このレシピの生い立ち
ジャムや果物が余っており、ヘルシーかつ簡単なお菓子が作れないかと考えました。
今回はID：18127113のみかんジャムを使用。
アプリでひらく作り方
- 1
グラハムクラッカーは砕いておく。袋に入れて麺棒で叩く/ある程度手で砕いてからミルミキサーにかける、など。
- 2
バター(マーガリン)はレンジ500W1分程度で溶かしバターに。
- 3
砕いたクラッカーに溶かしバターを加え、ゴムべらでなじませる。
- 4
型の底に3.を敷き詰め、冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 5
4.を待つ間…①100ccの水に粉ゼラチンを加えてふやかしておく②ヨーグルトとジャムをよく混ぜて、甘みを調整しておく。
- 6
4.で冷やしているタルトをチェック！バターが冷えて固まっているようなら、中のフィリングの準備にかかります。
- 7
(フィリング準備)4.①のゼラチンを500w30～40秒レンジで溶かし、溶けたら4.②のヨーグルトと合わせてよく混ぜる。
- 8
タルト型を冷蔵庫から出し、7.のフィリングを流し込む。ラップをして、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
- 9
フィリングが固まっていればOK！型に沿わせて竹串等を入れ、綺麗に外しましょう☆
- 10
【補足】手順5.7.だけでフィリングをカップに流し固めればヨーグルトゼリーとしても◎
コツ・ポイント
★ヨーグルトとジャムの合計容量が500mlになればOK。市販のジャム1瓶だと200mlには少々満たないと思うので、その分ヨーグルトを増やしていただければばっちり！
★甘みが足りなければガムシロ等で追加してください♪
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