ふんわり可愛いにゃんこのケーキ
可愛いねこのケーキ。
その場が華やかになりますよ♪
このレシピの生い立ち
父が買ってきたねこの写真集に載っていた、ねこのケーキに一目惚れして。
ふんわり可愛いにゃんこのケーキ
可愛いねこのケーキ。
その場が華やかになりますよ♪
このレシピの生い立ち
父が買ってきたねこの写真集に載っていた、ねこのケーキに一目惚れして。
アプリでひらく作り方
- 1
ロールケーキ生地を焼いて、小さめのボウルに敷き詰めます。
このとき、耳にする部分を取っておくことを忘れずに。 -
- 2
いちごのムースを作ります。
ゼラチンを、水でふやかしておきます。 - 3
２以外のいちごムースの材料を混ぜます。
電子レンジで温め、温まったら2のゼラチンを溶かします。 - 4
粗熱をとった後、氷水につけながらしっかりと泡だて器で混ぜていきます。
- 5
なんとなく固まったら、１のボウルに流し入れます。
ボウルの半分くらいが目安。 - 6
レアチーズケーキを作ります。
ゼラチンをお湯でふやかしておきます。 - 7
果物以外の材料を、フードプロセッサー（ＦＰ）で混ぜます。
混ざったら、ゼラチンを混ぜ込みます。 - 8
ＦＰから中身を取り出し、果物を手早く混ぜる。
混ざったら、５の上に乗せます。 - 9
余っていたロール生地を、８に敷き詰めます。
ラップをして、冷蔵庫で5時間ほど冷やします。 - 10
デコレーションをします。
生クリームに、砂糖を入れて電動ミキサーで泡立てます。 - 11
９をお皿にひっくり返して、生クリームを塗ります。
耳の形に切ったスポンジを好きな場所にくっつけます。 - 12
耳に生クリームを塗り、半分に切ったいちごを飾ります。
- 13
マーブルチョコで目と鼻をつけ、チョコペンで口と鼻を書いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
４で氷水で冷やすのは、あらかた固めておくと、ロール生地にムースが染み込んでしまわないからです。
工程１１はあまり早くひっくり返すと、くずれてしまう恐れがあるのでしっかりと休ませてください。
かわいいねこちゃんを作ってくださいね♪
つくれぽ
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