美味しい餅麩と明太子の☆冷やし中華
みぃーーみ☆ @cook_40089096
明太子の味がアクセントになって美味しいです
美味しいトロトロ餅麩も単独のふわふわ食感
でインパクトあります
このレシピの生い立ち
麩(この麩が美味しいです)と明太子と冷やし中華
好きなもの同士を一緒に
食べました☆
美味しい餅麩と明太子の☆冷やし中華
明太子の味がアクセントになって美味しいです
美味しいトロトロ餅麩も単独のふわふわ食感
でインパクトあります
このレシピの生い立ち
麩(この麩が美味しいです)と明太子と冷やし中華
好きなもの同士を一緒に
食べました☆
アプリでひらく作り方
- 1
別府のお土産の美味しい餅麩を
-
- 2
鍋に水と一緒に入れて
お湯が沸いたら
麺を入れます -
- 3
スライサーで
人参と胡瓜をスライスして -
- 4
レモンとオレンジも切ります
-
- 5
ハムは皮を剥かずに
縦に包丁を入れて
くっついてる下の方は
ハサミで切り離します
一つ使いました ぺろっと剥がして細切り -
- 6
麺が茹で上がったら麩ごと
ザルに取り 麩に当たらないように水で麺を洗い水切りします 盛り付けていきます -
- 7
水から卵を茹でて 沸騰して
少ししたら火を止めて
そのまま
盛り付けの最後に 水を当てながら皮を剥いて割って盛り付けます -
- 8
胡瓜ハム人参を並べ
麩と明太子も並べて
梅ちりめんふりかけをかけます -
- 9
レモン オレンジ
葉物も盛り付けて
ゆで卵も盛り付けます
タレを回しかけます
最初にタレと麺を絡めてた方がムラがないです -
コツ・ポイント
麺をお皿に入れてタレを絡めて
盛り付けた方がいいです
つくれぽ
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