ベーコンと野菜のカレー
dangori @cook_40138608
フライパンで１０分でできる、お野菜がいっぱい食べられるカレーです(^^)
キャベツが甘くておいしい♪
このレシピの生い立ち
よく行くお店のカレーが大好きで、おうちでも食べたいなと思って作ってみました（*＾＾*）でもやっぱりお店のにはかなわないな～
ベーコンと野菜のカレー
フライパンで１０分でできる、お野菜がいっぱい食べられるカレーです(^^)
キャベツが甘くておいしい♪
このレシピの生い立ち
よく行くお店のカレーが大好きで、おうちでも食べたいなと思って作ってみました（*＾＾*）でもやっぱりお店のにはかなわないな～
アプリでひらく作り方
- 1
野菜切ります。
キャベツはざく切り、ニンジン・タマネギは薄切り、ベーコンも食べやすい大きさに。 - 2
油をひいたフライパンでキャベツ・ニンジン・タマネギ・ベーコンを炒めます。しんなりしてきたら、小麦粉を入れてなじませます。
- 3
水を入れて、ふつふつと煮たってきたらコンソメと鷹の爪を入れます。
- 4
カレールウを入れます。わたしはフレーク状を好んで使っていますが、固形のやつでも大丈夫です！
- 5
耐熱容器卵と水50ccを加えて、ラップなしでレンジで2分チンします♪
スクランブルエッグもどきのできあがり。 - 6
カレーにとろみが出てきたらなんちゃってスクランブルエッグを加えてさっと煮てできあがり♪
コツ・ポイント
大さじ２のカレールウだけだと、シャバシャバなのでとろみをつけるために小麦粉を加えています。鷹の爪を入れているのもルウが少ないからです。ベーコンをチキンにしたり、ほうれん草やトマトを加えてもおいしですよ♪
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