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大根のそぼろ煮
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大根のそぼろ煮-レシピのメイン写真

大根のそぼろ煮

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

材料は2つ。手作り調味料に混ぜて煮込むだけ。あんかけが絡んで超ウマ。
このレシピの生い立ち
宅配食材のレシピを参考にアレンジ

材料は2つ。手作り調味料に混ぜて煮込むだけ。あんかけが絡んで超ウマ。
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大根のそぼろ煮

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

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材料

2人分
  • 大根 200g
  • 鶏ひき肉 40g
  • (a)
  • だし汁 170ml
  • さとう 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • (b)
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は、皮をむき乱切りにする。

  2. 2

    鍋に(a)を入れ、鶏ひき肉、大根を入れて煮る。

  3. 3

    ②に火が通ったら、(b)の片栗粉と水を混ぜ合わせたものを入れてとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

強火で煮ると汁がなくなり焦げてしまうので、鍋を見ながら煮込んでください。

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こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
2010/06/29 11:26に公開
福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大根 片栗粉 酒 とりひき肉

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