ツナ de ナシゴレン風エスニック炒飯

Name: ツナ de ナシゴレン風エスニック炒飯
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ツナ缶(小) １個; 黒きくらげ（生） １～２枚; バジルの葉 ５～６枚; ごはん ４００ｇ; 卵 ２個; 塩・こしょう 適宜; ガーリックパウダー 適宜; ナンプラー 大さじ１～１と1/2; 飾り用の葉野菜 適宜

tricotraye @cook_40053261

冷蔵庫に残っていたものを使ったので、ありあわせですが＾＾；材料はこのとおりでなくてもOKです♪
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に残っていたものを合わせて作っただけです＾＾；黒きくらげは乾燥のものを戻して使っても大丈夫です。

ツナ de ナシゴレン風エスニック炒飯

tricotraye @cook_40053261

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材料

２人分

ツナ缶(小) １個
黒きくらげ（生）１～２枚
バジルの葉５～６枚
ごはん４００ｇ
卵２個
塩・こしょう適宜
ガーリックパウダー適宜
ナンプラー大さじ１～１と1/2
飾り用の葉野菜適宜

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作り方

1
黒きくらげ、バジルは細切りにする。
2
ツナ缶を缶汁ごとフライパンに入れ、黒きくらげとともにさっと炒める。ご飯を入れて炒め合わせ、塩コショウする。
3
ガーリックパウダー、ナンプラーを入れて、さいごにバジルの葉を加えてさっと炒め、火からおろす。
4

目玉焼きを半熟状に仕上げて、もりつけた３の上に乗せる。

コツ・ポイント

卵は焼きすぎず、半熟状にします。ツナ缶で作りましたが、ひき肉などでも美味しく作れます。

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つくれぽ

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tricotraye @cook_40053261

2015/05/20 06:00に公開

自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬

このレシピのキーワード

炒飯エスニックナシゴレンツナバジルの葉卵黒きくらげご飯

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