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安い材料で酢豚
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安い材料で酢豚-レシピのメイン写真

安い材料で酢豚

Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732

酸っぱすぎない酢豚です♪
このレシピの生い立ち
運転中、店の看板見て酢豚が食べたくなり、あり合わせの材料で作りました。

酸っぱすぎない酢豚です♪
このレシピの生い立ち
運転中、店の看板見て酢豚が食べたくなり、あり合わせの材料で作りました。

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Namapuキッチン
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酸っぱすぎない酢豚です♪
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材料

3〜4人分
  • 豚バラスライス(この日安かった肉で) 400g
  • 茄子 2本
  • 玉ねぎ 大1 個
  • 人参 2/3 本
  • あれば生姜、ニンニクみじん切り 適量
  • 調味料
  • すし酢 50 cc
  • 醤油 50ccと小1〜2
  • 酒 大1
  • 砂糖 35〜40g
  • 水 大3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして、茄子は切った ふたつまみの塩を振って放置!

    • 安い材料で酢豚作り方1写真
  2. 2

    その時、安い豚肉をカットして塩胡椒して、片栗粉をまぶして団子みたいに丸めておく。おく。調味料も合わせとく。

    • 安い材料で酢豚作り方2写真
  3. 3

    人参は、カットしてスチーム用の入れ物で600w2〜2.30 分チンスル

    • 安い材料で酢豚作り方3写真
  4. 4

    フライパンに少し多い目に油入れて肉からいためる。取り出して野菜を炒め皿に取り出す。

  5. 5

    フライパンの油でニンニク、生姜を炒めて調味料を入れて沸騰したら具材を入れて絡める。トロミがいる時は水溶き片栗粉入れる。

コツ・ポイント

黒酢を入れると本格的です。味見て甘すぎるなら醤油少しずつ足して下さい。

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Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732
2015/05/20 06:01に公開
作ることは好きですが、特にパンとケーキ作りが大好きです(o^^o)我が家で好評なレシピも載せていきたいです♪
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このレシピのキーワード

酢豚 なす にんじん お肉 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが 豚バラ薄切り

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