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超絶お手軽☆フォアグラのソテ〜〜
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超絶お手軽☆フォアグラのソテ〜〜-レシピのメイン写真

超絶お手軽☆フォアグラのソテ〜〜

夏支度が遅すぎた
夏支度が遅すぎた @cook_40131139

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たまたまフォアグラとトリュフが、あったから

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超絶お手軽☆フォアグラのソテ〜〜

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材料

2人前
  • フォアグラ 50g×4ヶ
  • トリュフ 2ヶ
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • フライパン 1個
  • 火力 中火
  • 平皿 1枚
  • 箸 食べる人の分だけ
  • ランチョンマット 必要なら
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作り方

  1. 1

    解凍されているフォアグラに小麦粉を片面（両面でも可）まぶします

  2. 2

    フォアグラをフライパンで焼きます
    油はフォアグラから出ます
    塩コショウで味付けします

  3. 3

    両面じっくり火を通したら
    お皿に盛りつけます

  4. 4

    好みでトリュフを乗せて完成

コツ・ポイント

牛肉ステーキの上やハンバーグの上にフォアグラを乗せても美味しい
フォアグラから出る油は他の焼肉とかに使用するとダシが出ているのでオススメです☆

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夏支度が遅すぎた
夏支度が遅すぎた @cook_40131139
2015/05/17 12:58に公開
自分のクックパッド本を出すのが夢です簡単メニューながらも、独特な発想で料理で世界を平和にするのが夢です料理は、愛情、火力、調理
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小麦粉

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