玉ねぎはみじん切りにします。

挽き肉を炒めていきます。挽き肉から油がでるので油は使用しません。
挽き肉に火が通ったら玉ねぎを炒めます

玉ねぎにも火が通ったら、味付けをします。ガラスープ顆粒・塩・胡椒をいれます。少し濃いめに味をつけます。

ご飯を入れて炒めます。味をみながら、塩・胡椒は調節してください。

味がととのったら、フライパンのふちにしょうゆを一周さっと入れて、香ばしさを出し、軽くいためて…

仕上げにネギをのっけて出来上がりです。