大豆肉をぬるま湯に30分ほどつけ、戻しておきます。

Aを混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油とニンニクを入れ香りを出したら、ザク切りにしたキャベツとピーマン、大豆肉を入れさっと炒めます。

キャベツが少ししんなりして来たら２を混ぜながら回しかけて炒め、とろみが少しついたらごま油で照りを出し完成です。