人参スコーン
がっこいぶり @cook_40042412
体に優しい人参でスコーンを作ってみました～♪
このレシピの生い立ち
人参から芽が出そう～だったので思い切って大好きなスコーンに♪息子も食べてくれるといいな～と思って☆
人参スコーン
体に優しい人参でスコーンを作ってみました～♪
このレシピの生い立ち
人参から芽が出そう～だったので思い切って大好きなスコーンに♪息子も食べてくれるといいな～と思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉類、冷たいバター、砂糖を入れて指でバターを潰しながらポロポロになるまで混ぜる。摩り下ろし人参も加えて馴染ませる
- 2
牛乳、レーズン、手で細かくした胡桃を加えてスケッパーで切り混ぜる。牛乳で水分を調節する。クリームチーズはお好みで加える。
- 3
1,2㎝くらいの厚さにしラップに包み、冷蔵庫で寝かせる。少し固くなったらオッケー。お好みの形に6等分する。
- 4
オーブンは180℃で予熱する。クッキングシートを敷いた天板に並べて表面に牛乳を塗り、180℃のオーブンで約20分焼く。
- 5
表面をさらにカリッと仕上げたい場合は210℃で約18分焼いてみてね♪
コツ・ポイント
人参は水気を切らずにそのまま加えてね！牛乳で水分を調節しながら作ってね。
クリームチーズは有りでも無しでもお好みで♪
全粒粉が苦手な方は薄力粉で代用できます。
つくれぽ
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