ミルキーなスフレ✿いちごソース
いちごの雫 @cook_40046318
もうすぐ春♪
春は私のだーい好きないちごの季節なのでフレッシュな苺でソースを作りました。
このレシピの生い立ち
ヨード卵光を使ったレシピを作りたかったので卵が重要となるレシピ？と考えてスフレを作りました。
ミルキーなスフレ✿いちごソース
もうすぐ春♪
春は私のだーい好きないちごの季節なのでフレッシュな苺でソースを作りました。
このレシピの生い立ち
ヨード卵光を使ったレシピを作りたかったので卵が重要となるレシピ？と考えてスフレを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ココットにバターをぬりグラニュー糖をまぶしておく。
オーブンは１８０℃で予熱しておく。 - 2
苺は小さく切って苺シロップと混ぜておく
- 3
●をボウルに入れて泡立てきで白くもったりするまで泡立てる。泡立ったら練乳を加える。
- 4
３にふるった薄力粉を加えしっかり混ざったら生クリームを加える。
- 5
☆を泡立てる。
グラニュー糖は２～３回に分けて加える。
泡立てきで持ち上げて角がたつくらいしっかりと泡立てる。 - 6
４に５のメレンゲを泡立てきでひとすくいいれてふんわり混ぜる。
残りのメレンゲも加えゴムべらでふんわり混ぜる。 - 7
１で用意したココットに入れ２００度のオーブンで１３～１５分焼く。
- 8
焼きあがったらお好みでソースをかけて食べて下さいね♪
コツ・ポイント
１はしっかりしておいて下さい。
６でメレンゲの泡を消さないようにして下さいね♪
つくれぽ
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