☆ココナッツオイル＆レモンのスコーン☆
みっちゃん家族 @cook_40050158
ココナッツ香る♪ふんわりスコーン！！
ヨーグルト入りでしっとりサクサク( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでしんぷるなスコーンを作りたくて♡
☆ココナッツオイル＆レモンのスコーン☆
ココナッツ香る♪ふんわりスコーン！！
ヨーグルト入りでしっとりサクサク( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでしんぷるなスコーンを作りたくて♡
作り方
- 1
☆をフードプロセッサーに入れぱらぱらになるくらい撹拌したら★も入れて全体がしっかり混ざるようにします。
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- 2
ラップに包んで冷蔵庫で３０分位寝かせます。レモンピールを加え綺麗なひと塊にします。
-
- 3
生地を長方形に伸ばし３つ折りにします。もう一回長方形に伸ばし3つ折りにします。最後に2センチくらいの厚みに伸ばします。
-
- 4
好きな形にカットしたら１９０度から２００度で２０～３０分。膨らんでこんがり色づいたら完成です。
コツ・ポイント
ココナッツオイルをいれてからは、しっかり生地がまとまるように様子を見てあげてください。
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