絶品★手羽先の和風旨煮
黒髪七竈 @cook_40053608
生姜のきいた出汁が飲み干したくなる美味しさ！
このレシピの生い立ち
私自身があまり元気のない日に、少しでも元気の出る食べ物を作ろうと和風に煮込んでみたら家族に大好評だったのでレシピを載せてみました！
絶品★手羽先の和風旨煮
生姜のきいた出汁が飲み干したくなる美味しさ！
このレシピの生い立ち
私自身があまり元気のない日に、少しでも元気の出る食べ物を作ろうと和風に煮込んでみたら家族に大好評だったのでレシピを載せてみました！
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り。キャベツは一口大にちぎっておく。
- 2
フライパンで手羽先の両面に軽く焼き目をつけてから玉ねぎを加え、少し炒める。(油などはひかない)
- 3
キャベツを加え、出汁である◎を全て加え、蓋をして25分煮る。
- 4
お皿に盛り付けて、糸切り唐辛子を乗せたら完成！
コツ・ポイント
煮込むことで手羽先がとろんとろんになります。特に下処理せずとも骨からするっと外れるくらい柔らかくて絶品に仕上がります！
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