メイプル羽二重
rietan1223 @cook_40042372
自宅で簡単ヘルシーおやつ。牛乳、卵、小麦粉のアレルギーの人も安心♪メイプルシュガーでひと工夫しています。
このレシピの生い立ち
大好きな羽二重を自宅で作れることを知り作ってみました。家に余っていたメイプルシュガーを使ってみましt。
メイプル羽二重
自宅で簡単ヘルシーおやつ。牛乳、卵、小麦粉のアレルギーの人も安心♪メイプルシュガーでひと工夫しています。
このレシピの生い立ち
大好きな羽二重を自宅で作れることを知り作ってみました。家に余っていたメイプルシュガーを使ってみましt。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉とメイプルシュガーを混ぜる。
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- 2
鍋に入れて、水を少しづつ加えながらよく溶かす。
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- 3
火にかけて、よく混ぜる。鍋にくっつきやすいので注意しましょう。
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- 4
透明になって、ちょうどいい固さになるまで混ぜ続ける。
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- 5
ちょうどいい固さになったら、片栗粉をひいたバットに入れる。
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- 6
べたつかなくなるまで、表裏にしたり、手で広げて形を整えながら片栗粉をよくまぶす。
-
- 7
しばらく余熱をとってさましてから、冷蔵庫でしばらくねかせる。（30分以上）
- 8
冷蔵庫から取り出し、好みの大きさにカットする。切り口に片栗粉をまぶしてできあがり。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫から取り出し、お好みでカットする。すぐ食べる場合は、カットしたものに粉砂糖をまぶすともちもち感と甘さを楽しめる。ただし、暑いと溶けてしまうので、食べきらないときは片栗粉をまぶして保存しておく。
つくれぽ
海外旅行大好きで、行った国は４０カ国くらい。世界各地で美味しいものを食べ、日本では外国人達に様々な料理を習う日々を送っていました。近年は、日本のもの、地元のものを使って簡単にできる料理を研究中。日本の家庭で簡単につくれる美味しいレシピをご紹介します♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174168
