本気のアラビアータ。
かのん..ｐｊ. @cook_40022560
スパゲティ アラビアータ。 辛い！けど虜です。
このレシピの生い立ち
激辛党の私。 私の本気のアラビアータは怒りんぼうどころじゃなく、とてつもなく辛いんです♡
本気のアラビアータ。
スパゲティ アラビアータ。 辛い！けど虜です。
このレシピの生い立ち
激辛党の私。 私の本気のアラビアータは怒りんぼうどころじゃなく、とてつもなく辛いんです♡
アプリでひらく作り方
- 1
鷹の爪は半分に折って種を除きます。
にんにくはスライス。
パセリはみじん切りに。 - 2
フライパンを傾け、淵でオリーブオイル、にんにくを強火にかけます。しゅわしゅわしてきたら火を弱め、薄く色付までじっくりと。
- 3
鷹の爪を入れます。焦げやすいので注意です。３０秒ほど。その後、鷹の爪は取り出します。
- 4
トマト缶、パセリ、塩を加え強火に。煮立ったら弱めの中火にして１２～１３分、時々ゆすりながら煮詰めます。
- 5
味をみて好みでコンソメ、または塩で調えます。茹で上がったパスタを加え、よく絡め合わせ完成。（私はここで鷹の爪も戻します）
- 6
パセリ、お好みで粉チーズなど振って頂きましょう♪
コツ・ポイント
無難な辛さで紹介してありますが、私は鷹の爪４～５本使います＾＾
にんにくは食べてしまいたいので残していますが、お好みで鷹の爪と一緒に取り出しても。香りは充分です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174493
