SAHO'S BASIC QUICHE!

Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767

By using frozen pie crust, making quiche can be easy! Enjoy!
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれたキッシュ！！冷凍パイ生地を使って、ずぼらバージョンですぐ出来るように改良〜！

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Pacha✌ピース
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材料

9.5inch
  1. EGG FILLING
  2. EGG(L) 3
  3. HEAVY CREAM 1PACK(app. 200ml)
  4. S&P few dashes
  5. NUTMEG(if you have it) 1 dash
  6. FILLING
  7. ONION(M)-thinly sliced 1
  8. FROZEN SPINACH 1/2 CUP
  9. BACON 3 SLICES
  10. FRESH GARLIC(finely chopped) 1
  11. FROZEN PIE CRUST 1
  12. MOZZARELLA CHEESE(shred one) 1CUP

作り方

  1. 1

    Lightly bake the pie crust. Poke it w/folk. 350F 10min.

  2. 2

    Put paper & weight=dry beans to keep crust flat.

  3. 3

    Cut bacon into 0.5inch slices and cook in the pan. No oil!

  4. 4

    Once bacon get lightly brown, add onion&garlic.

  5. 5

    Add garlic and cook little bit. Salt &pepper for taste.

  6. 6

    Set it aside to cool it down.

  7. 7

    In the bowl, beat eggs and add heavy cream and s&p, nutmeg.

  8. 8

    Put the filling in the pie crust and sprinkle mozzarella.

  9. 9

    Pour the egg filling over it and cook it 350F about 45min.

  10. 10

    Poke the quiche w/a thin stick to make sure it's done. ENJOY

コツ・ポイント

Cook the crust first! Add garlic @the end.
Garlic get easily burnt! Enjoy :D
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