うなぎ茶漬け

Name: うなぎ茶漬け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗4杯; のり 1枚; わさび 少々; こんぶ茶 添付スプーン8; かば焼き 4人分; 三つ葉 少々; 湯 カップ4

玉露園喫茶室 @konbucha999

昆布茶がうなぎの脂肪をあっさり食べやすくさせてくれるお茶漬けレシピです。
このレシピの生い立ち
うなぎに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にしてくれ、ビタミンB1とムチンが疲労を回復させて夏バテを予防してくれると言われています。昆布茶は、昆布の旨味がしっかりと広がる、とてもいいだしになります。

うなぎ茶漬け

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材料

4人分

ご飯茶碗4杯
のり 1枚
わさび少々
こんぶ茶添付スプーン8
かば焼き 4人分
三つ葉少々
湯カップ4

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作り方

1

ご飯を茶碗に盛り、蒲焼きと三つ葉、きざみのりをのせます。
2

こんぶ茶を熱湯に溶かし、(1)に注ぎます。
3

わさびを添えます。

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玉露園喫茶室 @konbucha999

2015/05/20 08:30に公開

創業98年の玉露園です。こんぶ茶、梅こんぶ茶は、飲むだけでなくお料理にも使用いただけます。初めてお使いいただく場合も、よくお使いいただけいているお客様にも、ご参考になれば幸いです。最新レシピのYoutube動画もぜひご覧ください！https://x.gd/LnrAqほぼ毎日更新　Instagramhttps://x.gd/SNUSp

このレシピのキーワード

お茶漬け海苔こぶ茶みつば湯ご飯わさび

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