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男の青南蛮の味噌漬け
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男の青南蛮の味噌漬け-レシピのメイン写真

男の青南蛮の味噌漬け

kanchihase
kanchihase @cook_40118347

どれかが辛い！ロシアンルーレットをシソ風味でどうぞ。お子様にはピーマンで
このレシピの生い立ち
青南蛮焼き以外に簡単に食べられる方法として、、、

どれかが辛い！ロシアンルーレットをシソ風味でどうぞ。お子様にはピーマンで
このレシピの生い立ち
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kanchihase
kanchihase @cook_40118347

どれかが辛い！ロシアンルーレットをシソ風味でどうぞ。お子様にはピーマンで
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材料

  • 青南蛮 大だと４本普通だと１０本
  • 青しそ ５枚
  • みそ 大さじ２
  • みりん、酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    野菜を洗う

    • 男の青南蛮の味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    青南蛮は粗みじん切りに、しそは細切りにします。

    • 男の青南蛮の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    南蛮を少量の油で炒める。みそとみりん、酒を混ぜ合わせる。

    • 男の青南蛮の味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    材料を全部合わせ１０分程置いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷やせばパリパリして歯ごたえ抜群になりますね。南蛮の種も入れると辛みが増しましたよ。

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kanchihase
kanchihase @cook_40118347
2010/07/03 11:22に公開
クックパッド始めてみました。札幌のスイートデコレーションの社長です。
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このレシピのキーワード

味噌漬け 大葉 青とうがらし 酒 味噌

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