冷た～い☆納豆パスタ
キンキンちゃん @cook_40049335
パスタを茹でる間にささーっと納豆ソースが作れます。
冷たく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
暑かったので、冷たいパスタが食べたくて作りました
冷た～い☆納豆パスタ
パスタを茹でる間にささーっと納豆ソースが作れます。
冷たく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
暑かったので、冷たいパスタが食べたくて作りました
作り方
- 1
湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。
標準より１分多い時間で。 - 2
大根をおろし、水気を切る。薬味ネギは小口切りにする。
- 3
ボールに納豆を入れ、よく混ぜる。
添付のタレ・からし・＊の調味料を入れ更に混ぜる。 - 4
２．の大根と薬味ネギを入れさっと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
ついでにお皿も冷やすとより冷たくなります☆ - 5
大きなボールに氷水を用意する。
スパゲッティが茹であがったらザルにとり、流水で粗熱をとり、氷水につける。 - 6
スパゲティが冷えたらザルにとり、ゴマ油をからめる。
- 7
お皿にスパゲティを盛り、納豆ソースをかけ、きざみ海苔をちらす。
コツ・ポイント
納豆のからしはお好みで使ってください。
大根おろしの水気はよく切ってくださいね。味が薄くなってしまうので・・。
海苔のかわりに大葉でもおいしいですよ！
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