作り方
- 1
湯を沸かし、パスタを茹でる準備をします。
（白髪ネギにする時は火にかける前に作った方が良いかも。） - 2
鍋を火にかけてからパスタが茹で上がるまでに、ネギのみじん切り。
納豆を混ぜる。
卵を卵黄卵白に分けてメレンゲにする。 - 3
パスタが茹で上がったら、フライパンにサラダ油を大さじ２入れてパスタに絡め、めんつゆで味付けします。
- 4
味が付いたらお皿に（白髪ネギ）→メレンゲ→納豆→卵黄と盛り付け。
最後に海苔を散らして出来上がり。
画像は白髪ネギVer -
- 5
↑上の画像は海苔がやらかし過ぎました…
これはネギみじん切りで納豆に混ぜ込んだVerです。
-
コツ・ポイント
卵白をメレンゲにするか、納豆と混ぜちゃうかはお好みで。
わたしは面倒くさいけどメレンゲが好きです＞ω＜
パスタのめんつゆは濃いめがおいしかったです。
パスタの量は食べたいだけとありますが、150ｸﾞﾗﾑくらいがオススメです。
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